Plusieurs mets peuvent être préparés avec un appareil à raclette multifonction. Outre la raclette et le barbecue, on peut aussi préparer des délicieuses crêpes pancake avec cette machine. Pour concevoir sa pâte, il est possible d’utiliser des pommes de terre. Concernant la garniture, on peut par exemple associer le fromage à raclette avec du jambon. Sinon, les pancakes fourrés aux pommes peuvent également constituer un mets savoureux. Les possibilités sont manifestement nombreuses lorsqu’on décide de cuisiner avec une machine à raclette multifonction.
Les meilleures recettes de crêpes pancake à raclette
La raclette est un plat convivial et chaleureux que l’on partage en famille ou entre amis au cours des froides soirées d’hiver. Une recette originaire de Suisse, elle fait l’objet d’un savoureux mélange de fromage fondu, pommes de terre et charcuterie. Simple et facile à préparer, la raclette reste pourtant un plat hivernal consommé de rares fois durant le reste de l’année. Afin de profiter pleinement de son appareil à raclette design à chaque saison, voici un exemple de recette de crêpe pancake pour faire un excellent goûter gourmand.
La crêpe pancake goûter gourmand
Cette recette pour 4 personnes nécessite un temps de préparation de 15 minutes et un temps de cuisson de 10 minutes. Pour les ingrédients, il faut 25 g de farine, 15 g de sucre, 1 œuf, 4 bananes, 1 cuillère à café de levure de boulanger, 35 g de beurre fondu, 50 ml de miel, 150 ml de lait entier, 1 petite pincée de sel et des chamallows.
Pour préparer les pancakes, il faut mettre la levure et le lait dans un saladier, bien mélanger et laisser la levure se réhydrater. Ensuite, on peut ajouter à ce mélange l’œuf bien battu et le beurre fondu. Continuer d’incorporer progressivement la farine en évitant d’avoir de gros grumeaux, ajouter le sucre et la petite pincée de sel. Pour que la levure soit bien active, il est conseillé de laisser le tout reposer au moins 2 heures.
Faire chauffer l’appareil à raclette et mettre une cuillère à soupe du mélange de pancake dans chaque compartiment dédié à la crêpe si on utilise un modèle de raclette multifonction. Laisser cuire la première face de la crêpe jusqu’à ce que la pâte gonfle, ensuite il faut retourner le pancake pour faire dorer l’autre face. Mettre dans chaque poêlon quelques rondelles de bananes avec une petite cuillère à café de miel. Lorsque la banane commence à se caraméliser légèrement, il faut retirer le mélange et disposer le tout sur le pancake.
Pour terminer, ajouter les chamallows dans les poêlons à la dernière minute parce qu’ils ont tendance à chauffer très vite jusqu’à ce qu’ils soient entièrement mous tout restant attentive à ce qu’ils ne touchent pas résistance. Ensuite, on peut rajouter les chamallows chauds sur la préparation pancake bananes et le goûter est prêt à servir.
En plus de la crêpe pancake goûter gourmand, d’autres recettes savoureuses sont également disponibles pour faire plaisir aux papilles si on ne parle que de la raclette estivale ou encore la bruschetta revisitée.